Cách làm sushi cá hồi siêu ngon chuẩn vị Nhật
Ngày đăng: 24-07-2023 |
Ngày cập nhật: 24-07-2023
Chào mừng đến với blog của chúng ta hôm nay! Hôm này, KINGFISH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sushi cá hồi siêu ngon với vị Nhật Bản thơm ngon, béo bùi và đậm đà. Sushi cá hồi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, và không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vậy thì, chúng ta hãy cùng bắt đầu bước vào thế giới ẩm thực Nhật Bản và tận hưởng món sushi tuyệt vời này nhé!
![]()
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để tạo ra những chiếc sushi cá hồi tuyệt hảo, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu chất lượng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần:
Gạo sushi: Chọn loại gạo sushi chất lượng cao, với hạt gạo mềm mịn và hương vị tốt. Gạo sushi nên được rửa kỹ trước khi nấu.
Cá hồi tươi: Chọn cá hồi sashimi chất lượng cao, có màu hồng tươi sáng và không có mùi hôi.
Rong biển (nori): Là lá rong biển sấy khô dùng để cuốn sushi. Chọn rong biển có màu xanh đậm và mùi thơm đặc trưng.
Giấm gạo (sushi vinegar): Dùng để trộn cùng gạo để tạo hương vị đặc trưng cho cơm sushi.
Wasabi và gừng: Hai gia vị không thể thiếu khi ăn sushi.
Các nguyên liệu trang trí: Dưa chuột, cà rốt, sốt teriyaki, hạt điều, hạt cải,... tất cả đều tạo nên sự phong cách và hương vị đa dạng cho món sushi.
Bước 2: Nấu cơm sushi
Rửa sạch gạo và hấp gạo trong nồi cơm. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể nấu gạo bằng nồi nấu cơm thông thường.
Khi gạo đã chín, để nguội một chút và trộn với giấm gạo. Hòa 1/4 tách giấm gạo cùng 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Hòa đều hỗn hợp này vào gạo và khuấy đều cho đến khi gạo hấp thụ hoàn toàn. Lưu ý không nên quá nhồi hoặc nhấn mạnh vào gạo để tránh gạo bị nát.
![]()
Tìm hiểu thêm : Ăn cá hồi sống có tốt không?
Bước 3: Chuẩn bị cá hồi
Rửa sạch cá hồi dưới nước lạnh và lau khô. Sau đó, cắt cá thành những lát mỏng, dài khoảng 2-3cm hoặc thành những viên nhỏ hơn để đặt lên mặt cơm.
Bước 4: Cuốn sushi
Đặt một tờ rong biển lên mặt một chiếc mat cuốn sushi (makisu).
Ẩn đều một lượng cơm sushi vừa đủ lên tờ rong biển, sau đó dùng ngón tay ướt nước vôi ướt mép rong biển để dán chặt.
Đặt lát cá hồi cùng các nguyên liệu trang trí lên giữa tờ rong biển.
Cuốn từ phía dưới lên, sử dụng chiếc mat để giữ cho cuộn sushi chắc chắn và đều nhau.
Bước 5: Cắt sushi
Sử dụng một con dao sắc để cắt cuộn sushi thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3cm. Lưu ý ướt lưỡi dao bằng nước ấm trước khi cắt để tránh cơm dính vào lưỡi dao.
Để có miếng sushi đẹp mắt, hãy cắt những đoạn rìa không đều đi để các miếng có hình tròn hoặc vuông.
Bước 6: Thưởng thức
Sắp xếp những miếng sushi cá hồi lên đĩa trình bày.
Kèm theo tương ớt và gừng để tăng thêm hương vị cho món sushi.
Dùng sốt teriyaki, rau sống, hạt điều, và hạt cải để làm phần trang trí và bổ sung thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
![]()
Kết luận
Chúc mừng bạn đã hoàn thành việc làm sushi cá hồi siêu ngon và chuẩn vị Nhật Bản! Bạn đã tạo ra một món ăn truyền thống với hương vị tinh tế, đậm đà của Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức sushi cá hồi cùng gia đình và bạn bè, hoặc tự mình thưởng thức để tận hưởng cảm giác ẩm thực độc đáo. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp ích cho bạn trong việc khám phá và thực hiện món sushi cá hồi tuyệt vời này. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
Tìm hiểu thêm :
Cách làm cá hồi ngâm tương
Cách làm cá hồi áp chảo
GỌI NGAY để nhận báo giá cực tốt: 0567 338 333
ĐĂNG KÝ trở thành nhà phân phối, đại lý bán lẻ:
kingfish.xnk@gmail.com
Tại KINGFISH chuyên cung cấp sỉ các loại hải sản giá sỉ: cá bò da sỉ, cá đuối sỉ, cá hồi giá sỉ, cua lột giá sỉ, mực bầu đông lạnh, giá mực ghim trứng, giá mực lá, giá mực nang, mực ống giá sỉ, ốc giác, bạch tuộc giá sỉ, tôm sú giá sỉ, tôm thẻ.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để tạo ra những chiếc sushi cá hồi tuyệt hảo, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu chất lượng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần:
Gạo sushi: Chọn loại gạo sushi chất lượng cao, với hạt gạo mềm mịn và hương vị tốt. Gạo sushi nên được rửa kỹ trước khi nấu.
Cá hồi tươi: Chọn cá hồi sashimi chất lượng cao, có màu hồng tươi sáng và không có mùi hôi.
Rong biển (nori): Là lá rong biển sấy khô dùng để cuốn sushi. Chọn rong biển có màu xanh đậm và mùi thơm đặc trưng.
Giấm gạo (sushi vinegar): Dùng để trộn cùng gạo để tạo hương vị đặc trưng cho cơm sushi.
Wasabi và gừng: Hai gia vị không thể thiếu khi ăn sushi.
Các nguyên liệu trang trí: Dưa chuột, cà rốt, sốt teriyaki, hạt điều, hạt cải,... tất cả đều tạo nên sự phong cách và hương vị đa dạng cho món sushi.
Bước 2: Nấu cơm sushi
Rửa sạch gạo và hấp gạo trong nồi cơm. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể nấu gạo bằng nồi nấu cơm thông thường.
Khi gạo đã chín, để nguội một chút và trộn với giấm gạo. Hòa 1/4 tách giấm gạo cùng 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Hòa đều hỗn hợp này vào gạo và khuấy đều cho đến khi gạo hấp thụ hoàn toàn. Lưu ý không nên quá nhồi hoặc nhấn mạnh vào gạo để tránh gạo bị nát.
Tìm hiểu thêm : Ăn cá hồi sống có tốt không?
Bước 3: Chuẩn bị cá hồi
Rửa sạch cá hồi dưới nước lạnh và lau khô. Sau đó, cắt cá thành những lát mỏng, dài khoảng 2-3cm hoặc thành những viên nhỏ hơn để đặt lên mặt cơm.
Bước 4: Cuốn sushi
Đặt một tờ rong biển lên mặt một chiếc mat cuốn sushi (makisu).
Ẩn đều một lượng cơm sushi vừa đủ lên tờ rong biển, sau đó dùng ngón tay ướt nước vôi ướt mép rong biển để dán chặt.
Đặt lát cá hồi cùng các nguyên liệu trang trí lên giữa tờ rong biển.
Cuốn từ phía dưới lên, sử dụng chiếc mat để giữ cho cuộn sushi chắc chắn và đều nhau.
Bước 5: Cắt sushi
Sử dụng một con dao sắc để cắt cuộn sushi thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3cm. Lưu ý ướt lưỡi dao bằng nước ấm trước khi cắt để tránh cơm dính vào lưỡi dao.
Để có miếng sushi đẹp mắt, hãy cắt những đoạn rìa không đều đi để các miếng có hình tròn hoặc vuông.
Bước 6: Thưởng thức
Sắp xếp những miếng sushi cá hồi lên đĩa trình bày.
Kèm theo tương ớt và gừng để tăng thêm hương vị cho món sushi.
Dùng sốt teriyaki, rau sống, hạt điều, và hạt cải để làm phần trang trí và bổ sung thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Kết luận
Chúc mừng bạn đã hoàn thành việc làm sushi cá hồi siêu ngon và chuẩn vị Nhật Bản! Bạn đã tạo ra một món ăn truyền thống với hương vị tinh tế, đậm đà của Nhật Bản. Bạn có thể thưởng thức sushi cá hồi cùng gia đình và bạn bè, hoặc tự mình thưởng thức để tận hưởng cảm giác ẩm thực độc đáo. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp ích cho bạn trong việc khám phá và thực hiện món sushi cá hồi tuyệt vời này. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!
Tìm hiểu thêm :
Cách làm cá hồi ngâm tương
Cách làm cá hồi áp chảo
GỌI NGAY để nhận báo giá cực tốt: 0567 338 333
ĐĂNG KÝ trở thành nhà phân phối, đại lý bán lẻ:
kingfish.xnk@gmail.com
Tại KINGFISH chuyên cung cấp sỉ các loại hải sản giá sỉ: cá bò da sỉ, cá đuối sỉ, cá hồi giá sỉ, cua lột giá sỉ, mực bầu đông lạnh, giá mực ghim trứng, giá mực lá, giá mực nang, mực ống giá sỉ, ốc giác, bạch tuộc giá sỉ, tôm sú giá sỉ, tôm thẻ.
